ajo grano

Anís verde (Pinpinella anisum)

Especias puras

¿Por qué debes utilizar especias Andunatura en la cocina?

Porque además de aromatizar y dar sabor a las múltiples recetas que podemos elaborar en nuestras cocinas con las especias Andunatura, nos encontramos como beneficio colateral para nuestra salud el que usaremos menos o ninguna sal o azúcar según el caso.

Recomendaciones de uso del Anís verde

Repostería, pescados, mariscos…

Valores nutricionales aproximnados por 100gr

337 Kcal.

Macronutrientes (aprox) x 100gr

  • Hidratos de carbono: 50gr.
  • Grasas: 15,9gr.
  • Proteínas: 17,6gr.
  • Fibra: 14,6gr.

Algunos micronutrientes

  • Vitaminas B y C.
  • Calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio.
Más información

Anís verde

Sobre Anís verde

Pimpinella anisum L., popularmente el anís, anís verde, matalahúva o matalahúga, es una hierba de la familia de las apiáceas originaria del Asia sudoccidental y la cuenca mediterránea oriental.

Algunos contituyentes

  • Anetol

Origen

África

Propiedades saludables

  • Antioxidante
  • Antiulcerosa
  • Antitumoral

Agencias