canela molida

Canela Molida BIO (Cinnamomum sp)

Especias puras

¿Por qué debes utilizar especias Andunatura en la cocina?

Porque además de aromatizar y dar sabor a las múltiples recetas que podemos elaborar en nuestras cocinas con las especias Andunatura, nos encontramos como beneficio colateral para nuestra salud el que usaremos menos o ninguna sal o azúcar según el caso.

Recomendaciones de uso de la Canela molida

Repostería, arroces, carnes

Valores nutricionales aproximnados por 100gr

337 Kcal.

Macronutrientes (aprox) x 100gr

  • Hidratos de carbono: 50gr.
  • Grasas: 15,9gr.
  • Proteínas: 17,6gr.
  • Fibra: 14,6gr.

Algunos micronutrientes

  • Vitaminas A, B y C.
  • Calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio.
Más información

Canela Molida bio

Sobre Canela Molida bio

El árbol de la canela, conocido como canelo, (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl) es un árbol de hoja perenne, de 10 a 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka. Se aprovecha como especia su corteza interna, que se obtiene pelando y frotando las ramas.

Algunos contituyentes

  • Cineol
  • Linalol

Bibliografía

Ver la bibliografía completa de Canela Molida BIO.

Origen

Madagascar/Indonesia

Propiedades saludables

  • EMA: Aparato digestivo
  • Comisión E: Inapetencia y dispepsia

Agencias