curcuma-molido

Cúrcuma Molida BIO (Curcuma longa)

Especias puras

¿Por qué debes utilizar especias Andunatura en la cocina?

Porque además de aromatizar y dar sabor a las múltiples recetas que podemos elaborar en nuestras cocinas con las especias Andunatura, nos encontramos como beneficio colateral para nuestra salud el que usaremos menos o ninguna sal o azúcar según el caso.

Recomendaciones de uso del Cúrcuma Molida

arroces, pastas, sopas, salsas, legumbres, ensaladas, huevos…

Valores nutricionales aproximnados por 100gr

354 Kcal.

Macronutrientes (aprox) x 100gr

  • Hidratos de carbono: 64,9gr.
  • Grasas: 9,9gr.
  • Proteínas: 7,8gr.
  • Fibra: 21,1gr.

Algunos micronutrientes

  • Vitaminas B y C.
  • Calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio
Más información

Cúrcuma Molida BIO

Sobre Cúrcuma Molida BIO

La cúrcuma es una planta perenne herbácea, que alcanza una altura de hasta 1 metro. Con rizomas muy ramificados, de color amarillo a naranja, cilíndricos y aromáticos. Las hojas están dispuestas en dos filas.

Algunos contituyentes

  • Curcumina

Origen

India, Vietnam

Propiedades saludables

  • EMA: indigestión
  • OMS y Comisión E: Dispepsias y meteorismo

Agencias