eneldo

Eneldo BIO (Anethum graveolens)

Especias puras

¿Por qué debes utilizar especias Andunatura en la cocina?

Porque además de aromatizar y dar sabor a las múltiples recetas que podemos elaborar en nuestras cocinas con las especias Andunatura, nos encontramos como beneficio colateral para nuestra salud el que usaremos menos o ninguna sal o azúcar según el caso.

Recomendaciones de uso del Eneldo

encurtidos, pescados, guisos, maricos, arroces, ensaladas…

Valores nutricionales aproximnados por 100gr

292 Kcal.

Macronutrientes (aprox) x 100gr

  • Hidratos de carbono: 42,2gr.
  • Grasas: 4,4gr.
  • Proteínas: 19,9gr.
  • Fibra: 37,6gr.

Algunos micronutrientes

  • Vitaminas A y del grupo B
  • Calcio, fosforo, hierro, potasio, sodio
Más información

Eneldo BIO

Sobre Eneldo BIO

El eneldo o abesón (Anethum graveolens) es una planta herbácea anual perteneciente a la familia de las umbelíferas. Se tiene mención de ella desde la antigüedad. Es oriunda de la región oriental del mar Mediterráneo, donde hoy abunda.

Algunos contituyentes

  • Carvona
  • Felandreno

Origen

Hungría

Propiedades saludables

  • Comisión E: Dispepsias
  • Espasmolítico
  • Bacteriostático

Agencias