perejil

Perejil BIO (Petroselinum crispum)

Especias puras

¿Por qué debes utilizar especias Andunatura en la cocina?

Porque además de aromatizar y dar sabor a las múltiples recetas que podemos elaborar en nuestras cocinas con las especias Andunatura, nos encontramos como beneficio colateral para nuestra salud el que usaremos menos o ninguna sal o azúcar según el caso.

Recomendaciones de uso del Perejil BIO

sopas, carnes, salsas, guisos…

Valores nutricionales aproximados por 100gr

59,1 Kcal.

Macronutrientes (aprox) x 100gr

  • Hidratos de carbono: 7,4gr.
  • Grasas: 0,36gr.
  • Proteínas: 4,43gr.
  • Fibra: 4,25gr.

Algunos micronutrientes

  • Vitaminas A, B y C
  • Calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio
Más información

Perejil BIO

Sobre Perejil BIO

El orégano, es una especie de la familia Lamiaceae —antes llamada Labiaceae-, nativa del oeste o suroeste de Eurasia y la región mediterránea. Se usa como condimento y las partes utilizadas, son las brácteas de la inflorescencia, tanto frescas como secas, aunque secas poseen mucho más sabor y aroma.

Algunos contituyentes

  • Miristicina
  • Limoneno

Bibliografía

Ver la bibliografía completa de Perejil BIO

Origen

España

Propiedades saludables

  • Comisión E: Infecciones urinarias, litiasis
  • Ministerio Sanidad Francés: dismenorrea
  • Anemia, inapetencia

Agencias