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Pimienta Negra Molida BIO (Piper nigrum)

Especias puras

¿Por qué debes utilizar especias Andunatura en la cocina?

Porque además de aromatizar y dar sabor a las múltiples recetas que podemos elaborar en nuestras cocinas con las especias Andunatura, nos encontramos como beneficio colateral para nuestra salud el que usaremos menos o ninguna sal o azúcar según el caso.

Recomendaciones de uso del Pimienta Negra Molida BIO

pescados, mariscos y carnes blancas, salsas, patatas cocidas…

Valores nutricionales aproximados por 100gr

296 Kcal.

Macronutrientes (aprox) x 100gr

  • Hidratos de carbono: 68,6gr.
  • Grasas: 2,12gr.
  • Proteínas: 10,4gr.
  • Fibra: 26,6gr.

Algunos micronutrientes

  • Vitaminas B y C
  • Calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio
Más información

Pimienta Negra Molida BIO

Sobre Pimienta Negra Molida BIO

Piper nigrum es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especia. El fruto es una drupa (aproximadamente 5 mm) que se puede usar entera o en polvo obteniendo variedades como la negra, blanca o verde, con la única diferencia del grado de maduración del grano.

Algunos contituyentes

  • Sabineno
  • Limoneno

Origen

España

Propiedades saludables

  • Dispepsia atónica
  • Inflamaciones
  • Neuralgias

Agencias