Arroz provenzal con hierbas aromáticas

Si quieres preparar un plato delicioso, desde Andunatura te proponemos un arroz provenzal con hierbas aromáticas. Es una receta sencilla y rápida de preparar, para que estés comiendo en apenas 30 minutos de reloj.

La mejor receta de arroz provenzal con hierbas aromáticas

Antes de nada, necesitas ir a comprar todos los ingredientes necesarios para preparar este plato. Es un arroz provenzal riquísimo para el que necesitas lo siguiente (receta para 4 personas):

  • 340 gramos de arroz bomba, arborio o de la Camarga
  • 250 ml de vino blanco seco
  • 500 ml de agua
  • 2 dientes de ajo
  • 2 escalonias
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco
  • 2 cucharaditas de albahaca fresca
  • 2 cucharaditas de perejil fresco
  • 1 cucharadita de salvia fresca
  • ½ cucharadita de romero fresco
  • 60 gramos de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Tiene muchos ingredientes porque estamos ante un arroz provenzal con hierbas aromáticas, por lo que la clave está en incorporar hierbas con olores espectaculares y que resulten muy agradables en el plato.

Estos son los pasos a seguir:

  1. Pelar y picar escalonias y ajos
  2. Lavar hierbas aromáticas y picarlas con un cuchillo
  3. Poner la mantequilla a temperatura ambiente
  4. Rehogar las escalonias con el aceite en un cazo a fuego lento durante 5 minutos. Luego añadir ajo picado y cocemos 2 minutos más. Luego agregar arroz y rehogar 2 minutos, sin parar de remover. Añadir vino blanco y llevar a ebullición
  5. Lo siguiente es verter el agua hirviendo y sazonar con sal
  6. Cocer a fuego lento 20 minutos
  7. En un bol, mezclar la mantequilla blanca con todas las hierbas aromáticas
  8. Cuando el arroz esté en su punto, lo añadimos
  9. Mezclar todo y servir

Ahora solo queda que disfrutes de este riquísimo arroz provenzal con hierbas aromáticas. Un plato que se te hará muy fácil en cuanto te acostumbres y que seguro que gusta a toda la familia. Algo diferente, original y muy sano.

Recuerda que en Andunatura encontrarás para comprar todas las hierbas aromáticas que necesitas para hacerte este y otros platos más. ¡Esperamos que encuentres lo que buscas y te haya gustado la receta!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Categorías

Comentarios recientes

    diciembre 2019
    L M X J V S D
    « Nov    
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031